Wczoraj zrobiłam tak. Do małego garnka dałam 2 nogi bio z kurczaka. Seler,marchrw i suszone warzywa,duzo. Sol, pieprz. Po 40 min miałam bulion i zjadłam pół z makaronem ryżowym i nogę. Na śniadanie dziś drugą nogę i wypiłam resztę tego żelu kolagenowego. Pyszne. Do tego maliny. Dwa ogórki przed.
Miałam po prostu ogromną ochotę na skórkę z nogi, a pieczonej nigdy nie jem, bo mi szkodzi.
nie, nie myłam. Pyszne.
barbra1976
17 lipca 2025, 11:50Żeby wytrącić jak najwięcej kolagenu, kiedy mięso jest już ugotowane, wyciągam, żeby nie wygotowalo się na wiór, do garnka wracają skóry i kości i pylkole to kilka godzin. To jest jazda! Zamierzam się też na wielogodzinne gotowania kości z krowy.
Zanettka24
17 lipca 2025, 11:57Wiem. Tylko że ja pracuję, znaczy poza domem jestem 10h i naprawdę mi się nie chce w wolnym czasie stać w garach. Galaretka była, kolagen przyjmuję. Musi starczyć. 😚
barbra1976
17 lipca 2025, 12:04Nie stoisz, samo się gotuje:)
Naturalna! (Redaktor)
17 lipca 2025, 16:55Ja wrzucałam do wolnowara i pyrkalo samo nawet 48 godzin. A te chrząstki z kości lubię też jeść.
Zanettka24
18 lipca 2025, 09:22Gdzie kupić te kości? I jakie? U mnie widzę tylko mięso wołowe, kawałek za 23 Euro. Chętnie ugotuję to. Jak to smakuje? Bo ja wybredna jestem. Kości lubię jeść i zjadam rozgotowane z kurczaka. Robię to od dziecka. Oczywiście nie całe.
barbra1976
18 lipca 2025, 10:06Nie jadłam z kości jeszcze to nie wiem, jak smakuje. Chodzi o wołowe kości szpikowe, duże, z nóg na przykład. Pewnie u rzeźnika. Mięso wołowe gotowe jest pyszne ale tylko części żelatynowe jak policzki albo pręga, na tym bulion boski.
Zanettka24
18 lipca 2025, 10:15Tu nawet żeberek wołowych nie znalazłem
barbra1976
18 lipca 2025, 10:21Gdzie mieszkasz?
Naturalna! (Redaktor)
18 lipca 2025, 13:02Ja kupowałam w Delhaize. Są też ogłoszenia na internecie od hodowców krów - w Holandii pełno tego, w Polsce już też, w Niemczech nie wiem, musiałabyś poszukać. Jak to smakuje?Dobrze 😁 Jak zrobiłam kiedyś Najowi zupę na tym bulionie z kości wołowych, to on powiedział, że najsmaczniejsza jest "ta woda" z zupy 😂. Jak nie masz wolnowaru ani